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植物性食事はがんリスクを25％減らす可能性
健康 9 days ago
8万人を8年間追跡した画期的な研究で、ビーガンは肉食者に比べてがん発症リスクが25％低いことが判明しました。ベジタリアンでも12％の減少が見られ、特に大腸がん、胃がん、リンパ腫のがんリスクが顕著に低下しました。この研究は、植物性食事のがん予防における潜在的な利点を強調しています。
ロマ・リンダ大学が実施したこの研究では、ベジタリアンやビーガンは全体的に健康的なライフスタイル（アルコール摂取量の減少や身体活動量の増加など）を送る傾向があると指摘されています。これらの要因は調整されましたが、研究者はそれらが依然としてがんリスクに影響を与える可能性があることを認めています。ラクト・オボ・ベジタリアンやペスカタリアンも特定のがんリスクの低下を示しており、食事選択が重要な役割を果たすことが示唆されています。
この発見は、特に大腸がんにおける若年層のがん発生率の上昇と同時期に発表されました。専門家は、汚染やプラスチックなどの環境要因が影響している可能性があると推測していますが、食事は依然として重要な変数です。一部のがんでは早期発見が難しいため、植物性食事のような予防策を講じることがリスク低減の強力な手段となる可能性があります。
