Les régimes à base de plantes pourraient réduire le risque de cancer de 25 %
Santé 9 jours auparavant
Une étude révolutionnaire suivant 80 000 individus pendant huit ans a révélé que les végétaliens présentaient un risque de développer un cancer inférieur de 25 % par rapport aux consommateurs de viande. Les végétariens ont également enregistré une réduction de 12 %, avec des baisses notables pour les cancers colorectal, de l'estomac et les lymphomes. La recherche met en lumière les bénéfices potentiels des régimes à base de plantes dans la prévention du cancer.
L'étude, menée par l'Université de Loma Linda, a noté que les végétariens et végétaliens avaient généralement un mode de vie plus sain dans l'ensemble, incluant une consommation d'alcool moindre et une activité physique plus élevée. Bien que ces facteurs aient été pris en compte, les chercheurs ont reconnu qu'ils pouvaient encore influencer le risque de cancer. Les lacto-ovo végétariens et les pescatariens ont également montré des risques réduits pour certains cancers, suggérant que les choix alimentaires jouent un rôle clé.
Ces résultats interviennent dans un contexte d'augmentation des taux de cancer chez les jeunes, en particulier le cancer colorectal. Les experts soupçonnent que des facteurs environnementaux comme la pollution et les plastiques pourraient y contribuer, mais l'alimentation reste une variable critique. Comme le dépistage précoce est difficile pour certains cancers, l'adoption de mesures préventives comme une alimentation à base de plantes pourrait s'avérer un outil puissant pour réduire les risques.