専門家が指摘:子どものADHDと栄養選択の関連性
健康 6 days ago
トップクラスの教授が、親が栄養選択の誤りによって子どものADHDを無意識に助長している可能性を指摘。スウォンジー大学のデイビッド・ベントン名誉教授は、必須栄養素が少なく糖分や脂肪が多い超加工食品が重要な役割を果たしていると強調。社会経済的要因と関連する「食事の質全体」こそ真の問題なのに、なぜ添加物だけが非難されるのかと疑問を投げかける。
研究によれば、ADHDは低所得世帯でより頻繁に確認され、こうした家庭では安価な加工食品に依存しがちだ。ベントン教授は、添加物は厳しく調査されてきたが、子どもの食事の総合的な栄養価に注目すべきだと主張。牛乳・卵・果物などの「クリーン」な食品でさえ、一部の子どもに多動性を引き起こす事例があるとし、食事と行動の複雑な関係を示唆。
ベントン教授は、ADHDを食事で管理する万能な解決策はないと結論。親は添加物回避だけでなく、子どもの総合的な栄養状態を考慮すべきだと述べる。この議論は、特に脆弱な層において、特定の食品や化学物質が行動に与える影響に関するさらなる研究の必要性を浮き彫りにしている。