Confectioners agree: "The best chocolate for making creamy brigadeiro is not the chocolate powder most people use."
Original: Os confeiteiros concordam: “O melhor chocolate para fazer brigadeiro cremoso não é o achocolatado que a maioria utiliza.”
The secret of creamy brigadeiro involves the correct choice of cocoa and the perfect balance of sugar to avoid rapid crystallization. The post Confectioners agree: "The best chocolate for making creamy brigadeiro is not the chocolate drink mix that most people use." appeared first on Catraca Livre.
Original: O segredo do brigadeiro cremoso envolve a escolha correta do cacau e o equilíbrio perfeito de açúcar para evitar a rápida cristalização. O post Os confeiteiros concordam: “O melhor chocolate para fazer brigadeiro cremoso não é o achocolatado que a maioria utiliza.” apareceu primeiro em Catraca Livre . Read original article on Catraca Livre →Related news
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