Cortar o melão sem lavar a casca parece inofensivo porque ela não será consumida, mas bactérias da superfície podem chegar à polpa pela faca: no Canadá, a recomendação é esfregar a fruta antes do corte
A higienização da casca do melão previne a contaminação da polpa por bactérias durante o corte, mantendo o consumo doméstico mais seguro. O post Cortar o melão sem lavar a casca parece inofensivo porque ela não será consumida, mas bactérias da superfície podem chegar à polpa pela faca: no Canadá, a recomendação é esfregar a fruta antes do corte apareceu primeiro em Catraca Livre .
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