Wait till the pan cools down completely before you put it in the fridge? USDA directs the opposite: dividing hot food into shallow containers allows you to cool it quickly and reduces time at bacteria-friendly temperatures
Original: Espere a panela esfriar completamente antes de colocá-la na geladeira? O USDA orienta justamente o contrário: dividir a comida quente em recipientes rasos permite refrigerá-la rapidamente e reduz o tempo em temperaturas favoráveis a bactérias
Dividing hot food into shallow containers speeds up cooling in the refrigerator, preventing bacteria and preserving meal safety. The post Wait for the pot to cool completely before putting it in the fridge? The USDA advises just the opposite: dividing hot food into shallow containers allows it to be refrigerated quickly and reduces the time at temperatures favorable to bacteria appeared…
Original: Dividir alimentos quentes em potes rasos acelera o resfriamento na geladeira, evitando bactérias e preservando a segurança das refeições. O post Espere a panela esfriar completamente antes de colocá-la na geladeira? O USDA orienta justamente o contrário: dividir a comida quente em recipientes rasos permite refrigerá-la rapidamente e reduz o tempo em temperaturas favoráveis a bactérias apareceu… Read original article on Catraca Livre →Related news
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Surrounded by water on three sides, with cobblestone streets that reject the traditional Spanish grid layout: the Uruguayan city founded by the Portuguese in 1680 where Portuguese and Spanish styles ended up blending Brazil Original: Cercada por água em três lados, com ruas de pedra que recusam o tradicional desenho em tabuleiro espanhol: a cidade uruguaia fundada pelos portugueses em 1680 onde estilos portugueses e espanhóis acabaram se misturando
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An uncovered pot takes longer to cook lunch: in Australia, cooking with the lid on and using only the necessary amount of water helps make better use of the stove's heat Brazil Original: Panela destampada demora mais para fazer o almoço: na Austrália, cozinhar com a tampa e usar apenas a quantidade necessária de água ajuda a aproveitar melhor o calor do fogão
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The rough sponge scratches the induction cooktop without removing dirt better, while a dedicated scraper works almost parallel to the glass
Brazil
Original: A esponja áspera risca o cooktop por indução sem remover melhor a sujeira, enquanto raspador próprio trabalha quase paralelo ao vidro
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Woman made a Pix in a hurry to pay a purchase, chose the wrong contact for seconds and only realized when the seller showed that no penny had entered the account
Brazil
Original: Mulher fez um Pix com pressa para pagar uma compra, escolheu o contato errado por segundos e só percebeu quando o vendedor mostrou que nenhum centavo tinha entrado na conta
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The cooks agree: “To make soft and tasty chicken breasts, prepare a sauce with 250 ml of meat or vegetable broth and add tapioca or corn starch to thicken it.”
Brazil
Original: Os cozinheiros concordam: “Para fazer peitos de frango macios e saborosos, prepare um molho com 250 ml de caldo de carne ou de legumes e adicione tapioca ou amido de milho para engrossá-lo.”
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Transferring food to jars without labeling the date looks like organization, but it can leave an old package hidden for months
Brazil
Original: Transferir mantimentos para potes sem guardar a data parece organização, mas pode fazer um pacote antigo ficar escondido por meses
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The 7-7-7 Method: the simple workout that can help fight muscle loss after 40 Brazil Original: Método 7-7-7: o treino simples que pode ajudar a combater a perda de massa muscular depois dos 40
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Browning all the butter doesn't always improve the cookie: using only a portion preserves enough water in the dough while adding the toasted flavor of brown butter Brazil Original: Dourar toda a manteiga nem sempre melhora o cookie: usar apenas uma parte preserva água suficiente na massa enquanto acrescenta o sabor tostado da manteiga noisette