Leaving meat marinating on the kitchen counter seems to speed up preparation, but experts explain why room temperature promotes the multiplication of microorganisms and what the safe alternative is
Original: Deixar a carne marinando sobre a bancada da cozinha parece acelerar o preparo, mas especialistas explicam por que a temperatura ambiente favorece a multiplicação de microrganismos e qual é a alternativa segura
Letting meat rest outside the refrigerator increases the risk of bacterial contamination. Using refrigeration preserves the flavor with complete safety. The post Letting meat marinate on the kitchen counter seems to speed up preparation, but experts explain why room temperature favors the multiplication of microorganisms and what is the safe alternative appeared first on Catraca Livre .
Original: O descanso da carne fora da geladeira eleva o risco de contaminação bacteriana. O uso da refrigeração preserva o sabor com total segurança. O post Deixar a carne marinando sobre a bancada da cozinha parece acelerar o preparo, mas especialistas explicam por que a temperatura ambiente favorece a multiplicação de microrganismos e qual é a alternativa segura apareceu primeiro em Catraca Livre . Read original article on Catraca Livre →Related news
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