Chopping garlic and waiting a few minutes modifies its natural compounds
Original: Picar o alho e esperar alguns minutos modifica seus compostos naturais
Crushing garlic activates a reaction that forms allicin. Research explains how resting and heat modify the seasoning's compounds. The post Chopping garlic and waiting a few minutes modifies its natural compounds appeared first on Catraca Livre.
Original: Amassar alho ativa uma reação que forma alicina. Pesquisas explicam como o repouso e o calor modificam os compostos do tempero. O post Picar o alho e esperar alguns minutos modifica seus compostos naturais apareceu primeiro em Catraca Livre . Read original article on Catraca Livre →