Lavar o frango cru antes de temperar pode parecer uma etapa extra de higiene, mas na Austrália a orientação é justamente o contrário: a água pode espalhar microrganismos pela pia, bancada e utensílios

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Lavar o frango cru na pia espalha bactérias pela cozinha e eleva o risco de contaminação cruzada. O cozimento correto garante a segurança. O post Lavar o frango cru antes de temperar pode parecer uma etapa extra de higiene, mas na Austrália a orientação é justamente o contrário: a água pode espalhar microrganismos pela pia, bancada e utensílios apareceu primeiro em Catraca Livre .

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