Dourar carne deixa uma camada escura grudada na panela, e adicionar caldo ou água depois dissolve esse fundo e vira base de molho
O fundo dourado da frigideira pode render um molho delicioso para a carne. Entenda o deglaceamento e veja como soltar os resíduos corretamente. O post Dourar carne deixa uma camada escura grudada na panela, e adicionar caldo ou água depois dissolve esse fundo e vira base de molho apareceu primeiro em Catraca Livre .
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