Don't throw away the chickpea water: blend it until it forms a firm foam and use it in place of egg whites to prepare vegan meringues
Original: Não jogue fora a água do grão-de-bico: bata até formar uma espuma firme e use no lugar das claras para preparar merengues veganos
The water from chickpeas replaces egg whites to create vegan meringues and crispy meringues with a firm texture in sweet recipes. The post Don't throw away the chickpea water: beat until it forms a firm foam and use in place of egg whites to prepare vegan meringues appeared first on Catraca Livre.
Original: A água do grão-de-bico substitui claras de ovos para criar merengues veganos e suspiros crocantes com textura firme em receitas doces. O post Não jogue fora a água do grão-de-bico: bata até formar uma espuma firme e use no lugar das claras para preparar merengues veganos apareceu primeiro em Catraca Livre . Read original article on Catraca Livre →