Why do we eat less fiber? From white to ultra-processed flour
Original: Por que comemos menos fibras? Da farinha branca aos ultraprocessados
From the refinement of flours to the hegemony of ultra-processed, see how the nutrient has lost space and what the beans have to do with it
Original: Do refinamento das farinhas à hegemonia dos ultraprocessados, veja como o nutriente perdeu espaço e o que o feijão tem a ver com isso Read original article on Veja Saúde →